A agroindústria é o conjunto de atividades que englobam a produção, máquinas, equipamentos, processamento, distribuição e comercialização de produtos agrícolas. Este setor é essencial para a economia, pois transforma matérias-primas agrícolas em produtos de maior valor agregado e gera empregos em diversas etapas da cadeia produtiva.
Produtos e serviços da agroindústria:
- Produtos: Alimentos processados (conservas, sucos, laticínios, carnes processadas), biocombustíveis, fibras têxteis (algodão, lã), madeira e produtos derivados, óleos vegetais, produtos de horticultura, flores, frutas e verduras, e produtos agroquímicos.
- Serviços: Consultoria agrícola, pesquisa e desenvolvimento (P&D) em tecnologias agroindustriais, logística e transporte, armazenamento, comercialização e marketing de produtos agrícolas, serviços financeiros (crédito agrícola, seguros), e manutenção de máquinas e equipamentos agrícolas.
Aplicações da agroindústria: A agroindústria é aplicada em diversas áreas, desde a produção de alimentos e bebidas, passando pela produção de biocombustíveis, até a fabricação de produtos têxteis e materiais de construção. Ela está presente tanto em pequenas propriedades rurais quanto em grandes corporações, influenciando diretamente a economia de regiões rurais e urbanas.
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